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  《鱼翅与花椒》扶霞·邓洛普/中国菜出乎意料的美好/epub+mobi+azw3 Kindle版+多看精排版下载
书籍大小：3.31 MB 书籍类型：精彩书籍
书籍语言：简体中文 书籍授权：共享软件
书籍等级： 更新时间：2019-06-27 08:21:02
书籍作者：快吧软件 下载点数：1
书籍网址：官方网站 阅读教程：阅读教程
阅读环境：/Win10/Win7&8/WinXP/Android
电子书介绍


    这本书是关于中国菜出乎意料的美好，也是一个英国女孩在中国的冒险故事。获得英国饮食作家工会大奖肯定的扶霞在一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒。在这本难得一见的回忆录中，扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛，我们得以用全新的角度来了解我们熟悉的中国菜。原来不同地方的食物，都有其独一无二的气质。川菜的辣带着一丝丝的甜味，就像悠闲而迷人的四川人，总是带着一丝甜甜的体贴；湘菜直接又毫无妥协余地，就跟那里培养出来的军队领袖一样；扬州菜则是太平盛世的食物，温暖而抚慰人心。
从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼具人文观察与幽默趣味。

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