书籍大小：2.5 MB |
书籍类型：精彩书籍 |
|
书籍语言：简体中文 |
书籍授权：共享软件 |
书籍等级： |
更新时间：2024-03-11 08:30:01 |
|
书籍作者：快吧软件 |
下载点数：1 |
|
书籍网址：官方网站
|
阅读教程：阅读教程 |
|
阅读环境：/Win10/Win7&8/WinXP/Android |
|
|
电子书介绍 |
|
|
本书既是优美的自然书写，又是立足于田野调研的民族志，身为作家、人类学家、地理学家的拉瑟瓦寻找野生食物——揭示了在一个“野生”本身被误解、商品化和被消费者热捧追求的世界里，我们失去了什么。 两个世纪前，北美人的饮食构成中，近乎有一半是需要在野外觅食、狩猎或捕获的。今天，所谓的 "野生食物 "正成为昂贵的奢侈品，在顶级餐厅中成为富人独享的盘中餐。与此同时，依靠野生食物生存和维持生计的人们发现，随着新的市场和道路侵入世界上最后的未开垦的土地，他们的生活永远改变了。 一路上，拉瑟瓦亲自品尝野生食物，在婆罗洲品尝难以捉摸的燕窝汤，用手提箱把瑞典驼鹿肉偷运回家。
这本书以一种兼具深思熟虑与勃勃雄心的方式向读者展示了丰富多彩的“野生”食物，及本书中追溯了我们与野生食物的关系，并展示了我们在驯化它们时牺牲了什么——包括生物多样性、本土知识和与自然的重要联系。
作者简介 ：作者：吉娜·雷·拉瑟瓦（Gina Rae La Cerva），地理学家、环境人类学家，耶鲁大学林业和环境研究学院环境科学硕士，耶鲁大学威廉·R·伯奇奖获得者，剑桥大学哲学硕士，美国国家科学基金会研究院研究员，致力于以个性化和语境化密集学术研究的方式撰写有关环境科学和哲学的文章。
译者：杨佳慧，香港城市大学语言研究硕士，英语教师。曾为国家广播电视总局翻译中国广播影视大奖星光奖及中国播音主持金话筒奖等相关材料。译作有《醒来的森林》《万物得时--写给乡间生灵的自然手记》《我们时代的神经症人格》《考古通史》等。
 电子书阅读指南：本站所有电子书都可以通过手机或电脑阅读。mobi、epub和azw3版手机可以通过“静读天下”和“多看阅读”等进行管理和阅读，电脑可以使用“Reader V2”或“MobipocketReader”或“calibre”进行管理和阅读。最近微软edge不再支持epub格式电子书，请使用“SumatraPDF”和“AlReader”。 苹果手机安装百度网盘，将epub上传网盘在线阅读体验较好！ 电子书什么格式好？
· 注意：近期城通网盘下载epub格式自动变为zip文件，下载后请手动将扩展名改回epub即可正常阅读。
|
|
| |
|
|
下载点：1 点 
闂傚倷鑳舵灙缂佺粯顨嗛妵鏃傜矙閸柭も偓鍧楁煥閻曞倹瀚� 0 婵犵數鍋犻幓顏嗗緤閻ｅ瞼鐭撻柛鎾茶兌缁€濠傤熆閼搁潧濮囬柣顓燁殜閹鏁愭惔婵堢泿缂備礁寮跺浠嬪箖鐠鸿 妲堥柡宓喚鐎辩紓鍌欑贰閻撳妲愰弴銏犵闁绘ǹ顕х粈瀣亜閺囩偞鍣归柡鍛劦濮婃椽骞愭惔锝傛闂佹椿鍓欓妶鎼佺嵁閸愵喗鏅插璺猴龚琚濋梻浣稿閸嬪懐鎹㈤崟顓熷床濞撴埃鍋撻柡灞剧洴楠炴帡骞嬮悜鍥╁窛缂傚倷鐒﹂崬濠氬箯閿燂拷闂傚倷绀侀悿鍥涢崟顐嬫稓浠︽潪鍖＄秮瀹曘劑寮堕幋鐘插绩闂備胶纭堕埀顒€纾粻鍙夈亜椤愵澁韬柡灞界Ч瀵剟濡堕崱妤婁紦