书籍大小： 60MB |
书籍类型：精彩书籍 |
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书籍语言：简体中文 |
书籍授权：共享软件 |
书籍等级： |
更新时间：2024-10-28 08:15:01 |
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书籍作者：快吧软件 |
下载点数：1 |
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书籍网址：官方网站
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阅读教程：阅读教程 |
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阅读环境：/Win10/Win7&8/WinXP/Android |
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电子书介绍 |
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两百多年前的江户，居酒屋如雨后春笋般涌现。无论是夜间营业禁令、酗酒禁止令，还是频繁遭遇的敲诈勒索与赖账，都没能压垮江户人对居酒屋的热情，“酒乃扫愁帚”的谚语一直流传至今。在江户时代，什么酒最受欢迎，可以搭配哪些菜肴，经常光顾的客人是哪些人，又与今日居酒屋有何异同？打开《居酒屋的诞生》，重返江户时代，探究居酒屋俘获人心的奥秘，透过大量插图与俳句，一窥江户市民文化。
作者简介：饭野亮一，日本饮食文化史研究专家。先后毕业于早稻田大学第二文学部、明治大学文学部史学地理学专业。著有《居酒屋的诞生》、《江户的料理和饮食生活》（合著）等书。
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