书籍大小： 221MB |
书籍类型：精彩书籍 |
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书籍语言：简体中文 |
书籍授权：共享软件 |
书籍等级： |
更新时间：2024-10-31 08:15:06 |
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书籍作者：快吧软件 |
下载点数：1 |
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书籍网址：官方网站
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阅读教程：阅读教程 |
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阅读环境：/Win7&8/Win10/WinXP/Android |
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电子书介绍 |
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目前常见的一般饮食都是高糖饮食，以淀粉为主食，搭配纤维与蛋白质。其实除了淀粉含糖类不少，且料理菜肴会放糖，一般食品业者为求口感也添加各种甜剂，使我们在平常饮食中吃下不少糖分。
但现代人久坐少动，消耗热量太少，高糖饮食之下，三高慢性病容易上身。低糖饮食把碳水化合物降到20％，提高蛋白质和油脂的摄取量，成为近十多年来的主流。
从治疗癫痫患者的疗法，科学家发现大量脂肪配上限制极低的糖类摄取（碳水化合物压低到5％以下），会改变体内胰岛素作用，强迫人体燃烧脂肪而非碳水化合物，可以达到减肥、稳定血糖、消除腰腹脂肪的效果，让人变得更健康，于是这种“生酮饮食”，开始在市面上被大众谈论。
但陈俊旭博士发现，有很多人的作法错误，甚至以讹传讹形成偏见，反而危害健康。他花费将近半年时间彻底亲身实践，将个人体验加上欧美发展出来的学理写成本书，带大家了解，生酮和低糖、高糖饮食的差别，找到最适合自己的健康饮食法。
陈俊旭博士还主张进行生酮饮前后，要确实测量“血酮”与“尿酮”，找到相关性再以尿酮作为筛选工具。由于生酮饮食会缺乏一些身体必需的营养素，执行中，一定要适时补充“钾、钠、钙、镁”等矿物质，以及“硒、铁、锌、铜”等微量元素，避免副作用。
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