书籍大小: 142MB |
书籍类型:精彩书籍 |
书籍语言:简体中文 |
书籍授权:共享软件 |
书籍等级: |
更新时间:2025-04-14 08:11:01 |
书籍作者:快吧软件 |
下载点数:1 |
书籍网址:官方网站
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阅读教程:阅读教程 |
阅读环境:/Win10/Win7&8/WinXP/Android |
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电子书介绍 |
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本书为厨娘初邱复刻宋代食谱的图文手记。本书所呈现的岁时宋食,十二个月共六十余道菜,每一道菜均以古籍做参考,还原宋代味道,每一道菜也皆顺应自然时令及人之身体和心境。本书详细地列出了菜品的烹制步骤,并配以图片,直观地呈现了宋食的制作过程。本书适合宋韵文化爱好者和研究者收藏,也可供烹饪爱好者参考。
作者简介:初邱 美食博主,旅居多地,现居徽州。热衷于钻研传统美食与文化,关心食物的来由,也关注美食的传承。曾与央视网联合出品宋代节日美食节目。杭州电视台“宋韵”美食视频合作作者。多年来潜心研读古籍文献,逐一考证,汇编了 1300 多道宋代菜谱,已复刻出 100多道宋代美食。
涯涯 自由撰稿人,编剧,香港中文大学中国文化研究专业硕士。关注和女性相关的一切。
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